【食べ物】ニューヨークでよく見かけたもの

10月半ばまでNYで休日を満喫していました。その中でよく見かけたものを「食べ物編」と「グッズ編」の二回に分けて紹介します。流行というより定番?になっているもの、なりつつあるものもありますが、日本ではあまり見かけないものたちを紹介します。

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ソイフリー(大豆フリー)を知っていますか? ビーガンから教えてもらった米国の新しい食事情

ビーガン食を食べたことありますか? アメリカで一緒にステイした友達がビーガンで「自由に食べていいよ」と差し出してくれたものが全てビーガンOKのものでした。以外にもチョイスがたくさんあるんだなーと思った反面、チョイスが少なくて困ることも多いとのこと。健康食に詳しい彼女たちから新しい食のチョイスとして、ソイフリー(大豆不使用)という考えがあることも教えてもらいました。(写真は、LAのビーガンレストラン「Cafe Gratitude」で食べたヘンプ・シーザー・ラップ)

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